Вы находитесь на старой версии сайта www.cursus.ru

ШКОЛА ПЕРСОНАЛА РЕСТОРАНОВ И ГОСТИНИЦ

при Национальной Гильдии Профессиональных Консультантов

Открытые семинары-тренинги для руководства гостиниц и ресторанов

"Тренинг для внутренних тренингов и наставников"

Дата:  25-26 апреля апреля, 26-27 июня 2007 г. Время: 10.00-17.00 Место: Москва, Газетный пер, 5 (м.Охотный ряд)

Авторы и ведущие семинара-тренинга: Еремеева Наталья

Цель семинара-тренинга: 1.       Освоить основные навыки и технологии, необходимые для эффективного обучения взрослых людей. 2.       Научиться тому, как привести обучение в единую систему, сделать его стандартизированным и постоянным. 3.       Освоить навыки, необходимые для того, чтобы обучать взрослых людей профессионально и эффективно.

Аудитория: 1.       Внутренние тренеры и наставники, занимающиеся передачей профессиональных знаний внутри компании. 2.       Руководители, супервайзеры, все, кто занимается внутрифирменным обучением.

Содержание программы: 1.      Эффективное обучение взрослых людей. 1.1      Как обучаются взрослые люди. 1.2      Цикл обучения. 1.3      Что такое навык и как построить работу с навыком. 1.4      Какие умения, навыки, свойства личности нужны для того, чтобы эффективно обучать. 1.5      Самооценка по этим параметрам.   2.      Составление плана обучения. 2.1      Инвентаризация навыков необходимых сотрудникам. 2.2      Цели, программа и план обучения для каждого отдела. 2.3      Составление участниками собственной программы и плана обучения.   3.      Формы и методы обучения. 3.1      Методы активного освоения материала. 3.1.1 Работа в мини-группах и в парах 3.1.2 разбор ситуаций 3.1.3 ролевые и деловые игры 3.1.4 составление тестов, игр и опросников по теме, 3.1.5 разминки и энерджайзеры и т. д. 3.2      Цикл активного усвоения информации. 3.3      Как придумать тренинговое упражнение. 3.4      Мини-тренинги на 1, 5 часа и на 15 минут основанные на циклах усвоения информации.   4.      Основы презентационных навыков. 4.1      Как составить и прочитать мини-лекцию. 4.2      Преодоление страха публичного выступления. 4.3      Эффективная подача материала. 4.4      Структурирование мини-лекции.  4.5      Приёмы риторики. 4.6      Ответы на трудные вопросы и взаимодействие с трудными участниками.   5.      Коммуникативные навыки для тренера и наставника 5.1      Точность в речи, умение объяснять. 5.2      Умение задавать вопросы. 5.3      Умение привлекать внимание. 5.4      Эффективная обратная связь. 5.5      Умение разговаривать с аудиторией на её языке. 5.6      Наблюдательность и внимательность при работе в аудиторией. 5.7      Умение вести групповую дискуссию. 5.8      Управление инициативой. 5.9      Умение влиять и убеждать.   6.      Тренер как носитель корпоративной культуры Компании 6.1      Важность передачи не только навыков, но и отношения, ценностей, настроя на работу. 6.2      Инвентаризация убеждений и ценностей Компании и передача их в обучении.

Методы проведения семинара-тренинга: Информационные блоки, демонстрация и отработка психологических техник, самостоятельная работа, работа в парах и мини-группах, разбор конкретных ситуаций, упражнения на отработку навыков. В процессе тренинга участники создадут план обучения для своего коллектива, продумают программы занятий и конкретные упражнения, создадут раздаточные материалы, которые будут использовать в дальнейшей работе. При численности группы менее 6-ти человек возможно сокращение продолжительности семинара за счет уменьшения необходимого времени на работу в деловых и ролевых играх, на отработку навыков через упражнения в малых группах, разбор ситуаций. При численности группы менее 3-х человек, семинар будет идти в режиме индивидуальной работы с проблемными зонами каждого участника (в рамках заявленной тематики семинара). Регламент работы (сколько времени уделяется групповым занятиям, сколько - индивидуальному коучингу) согласовывается отдельно. У такой формы проведения мероприятия есть свои плюсы и свои минусы. Основной минус – не хватает общения с коллегами по цеху. Плюсы – в индивидуальном подходе, в возможности задавать сокровенные вопросы, что невозможно сделать в большой группе, и получении ответов и рекомендаций профессиональных консультантов.

Стоимость участия:  Регистрационный взнос за участие в семинаре составляет 14 500 рублей. Указанная цена на человека включает в себя стоимость занятий, учебных материалов, сертификат, а также чай и кофе в перерывах.

Как с нами связаться: Подать заявку и получить дополнительную информацию можно заполнив ниже бланк заказа, а также по т. +7 495 585-69-78,  +7 495 629-5131, e-mail: cursus@bk.ru, ngpc@ngpc.ru

Вы находитесь на старой версии сайта www.cursus.ru